可傾（qīng）式夾層鍋
時間：2017-02-16 10:38:29
可傾式（shì）夾層鍋適用範圍Steam pot scope
應用於糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、製酒、製藥與日用（yòng）化工等行（háng）業。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、熬製、蒸煮與濃縮之用。也適（shì）用於（yú）大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工（gōng）礦企業（yè）、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯（tāng）、煮餃子、燒（shāo）菜與燉肉之用。
設備特點 Characteristics of the equipment
本（běn）鍋以有（yǒu）一定壓力的蒸氣為熱源，具有受熱麵積大（dà）、熱效率高（gāo）、加熱均勻、液料沸騰（téng）時間短、加熱溫度容易控製等特（tè）點。本鍋內層鍋體（tǐ）（內鍋）采用耐酸耐熱的奧（ào）氏體（tǐ）不（bú）鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥、外形美觀（guān）、安裝容（róng）易、操作方便、安全可靠。可傾式主要由鍋體、可傾（qīng）裝置組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置（zhì）及攪拌裝置組成。
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